• Sefeco darán seguimiento al diseño de un producto  que dé  identidad a los panaderos artesanales de CANAINPA  para poder hacer una  alianza estratégica en la  comercialización de sus productos  y la cadena OXXO

• Plantean el  recibir un programa de capacitación que fortalezca las  competencias de  las panaderías, el conocer cuáles son los hábitos de consumo  del pan y sus nuevas tendencias. 

• Piden poyos para la XVIII Edición de la Feria Estatal del Pan

Morelia, Michoacán. Se buscará gestionar los apoyos correspondientes que beneficien a los agremiados de la Cámara de la Industria Panificadora en Michoacán (CANAINPA), que representa alrededor de 300 panaderos artesanales y tradicionales morelianos. El maestro Oliverio  Cruz Gutiérrez, Presidente de la Cámara visitó a la titular de la Secretaría de Fomento Económico de Morelia, Dra. Josefina M, Cendejas Guízar, para dar a conocer el programa y proyectos que han desarrollado, del mismo modo que aprovechó para realizar algunas peticiones a favor de sus asociados. 

Dijo que  la Secretaría de Fomento Económico siempre ha estado con las puertas abiertas, que ven en la capacitaciones  una de las palancas que los fortalecen  para poder ser más competitivos.

El Presidente de CANAINPA, en compañía de algunos socios que él representa  realizó  peticiones a la doctora Cendejas, de la que  recibió respuestas contundentes y favorables. Entre ellas que la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO) apoyará  a la XVIII Edición de la Feria Estatal del Pan, planeada para octubre. Además de proporcionar capacitaciones  que fortalezcan al sector panadero. Dar acompañamiento para definir de manera conjunta si es un producto o una  variedad de productos  propios para manejar su comercialización  con OXXO y  protegerlo desde su  producción  y marcas. 

Recordó que con el  Apoyo de la SEFECO se logró  conformar una Cooperativa de Consumo que ayuda a integrar  esfuerzos para generar acciones concretas en beneficio  del sector panificador moreliano. Así existen  dos vertientes: la primera es la organización para obtener grandes logros  y la segunda es que en  compras consolidadas hay un efecto competitivo para poder ofertar mejores productos de los que están en el mercado.

Gracias a la administración del Presidente Raúl Morón Orozco es que se nota  la apertura  y la respuesta favorable a su plática. Para finalizar dijo que llegaron con la Titular de SEFECO para mostrar una serie de actividades de trabajo   que la dependencia acompaña y que esto les llena de orgullo y satisfacción. Es un  circulo  virtuoso, pues las panaderías son negocios pequeños que  generan cierta economía local y que se saben son puntos de convivencia con los vecinos, esto forma  parte de poder reestablecer el tejido social desde la economía social.